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GuidaMacropolis

 

 
Cocktails 21
 
Vampiro

5 cl (1 2/3 oz.) Tequila (silver)

7 cl (2 1/3 oz.) Succo di pomodoro

3 cl (1 oz.) Succo d'arancia fresco

1 cl (1/3 oz.) Succo di lime fresco

1 cucchiaino da tè di miele chiaro

Mezza fettina di cipolla, tritata finemente.

Qualche pezzettino di peperoncino rosso fresco

Alcune gocce Worchestershire sauce

Sale

Vesper

6 cl Gin

1.5 cl Vodka

0.75 cl Lillet Blonde

Twist di limone (guarnizione)

Ramos Fizz

4,5 cl (1,5 oz.) Gin

1,5 cl (0,5 oz.) Succo di lime

1,5 cl (0,5 oz.) Succo di limone fresco

3 cl (1 oz.) Sciroppo di zucchero

6 cl (2 oz.) Panna

1 bianco d'uovo

3 spruzzi di acqua di fuori d' arancio

2 gocce di estratto di Vaniglia

Soda water

Tuxedo

3 cl (1 oz.) Old Tom Gin

3 cl (1 oz.) Vermouth Dry

1/2 bar spoon Maraschino

1/4 bar spoon Assenzio

3 gocce di Orange Bitters

Derby

6 cl (2 oz.) Gin

2 gocce di Peach Bitters

2 ramoscelli di menta

Barracuda

4.5 cl Gold rum

1.5 cl Galliano

6 cl Succo di ananas

1 spruzzata di succo di lime fresco

Colmare con Prosecco

Moscow Mule

4,5 cl (1 1/2 oz.) Vodka

12 cl (4 oz.) Ginger beer

0,5 cl Succo di lime fresco

1 fettina di lime nel bicchiere

Hemingway Special

6 cl (2 oz.) Rum chiaro

4 cl (1 1/3 oz.) Succo di pompelmo

1,5 cl (1/2 oz.) Maraschino

1,5 cl (1/2 oz.) Succo di lime fresco

Stinger

5 cl (1 3/4 oz.) Cognac

2 cl (3/4 oz.) Crema di Menta bianca

French 75

3 cl (1 oz.) Gin

1,5 cl (1/2 oz.) Succo di limone fresco

2 gocce di sciroppo di zucchero

6 cl (2 oz.) Champagne
Spritz Veneziano

6 cl (2 oz.) Prosecco

4 cl (1 1/3 oz.) Aperol

Spruzzo di Soda water
Pisco sour

4,5 cl (1,5 oz.) Pisco

3 cl (1 oz.) Succo di limone fresco

2 cl (3/4 oz.) Sciroppo di zucchero

1 albume d'uovo, da un piccolo uovo

Una spruzzata di Angostura bitters alla fine
Lemon Drop Martini

2,5 cl (3/4 oz.) Vodka al limone

2 cl (2/3 oz.) Triple Sec

1,5 cl (1/2 oz.) succo di limone fresco

Espresso Martini

5 cl (1 2/3 oz.) Vodka

5 cl (1 2/3 oz.) sciroppo di zucchero

1 cl (1/3 oz.) Kahlúa

1 caffè Espresso corto

Mint Julep

6 cl (2 oz.) Bourbon whiskey

4 foglioline di menta

1 Cucchiaino di tè di zucchero a velo

2 cucchiaini d'acqua